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Frittole e ziringole le ricette di nonna maria: Ope di marzo (con il lattume) arrostite.
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Tecniche di pesca alla Boga dalla costa
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Le OPE ( BOGA in italiano ) : pesce “ povero “ dei nostri mari , ha la livrea grigiastra / bluastra con strisce argentee sui lati . In cucina si prepara
Pesca alla boga con canna da riva
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